Diventare un esperto gastronomo è possibile, il mezzo che ne permette la realizzazione è un semplice corso di laurea in scienze gastronomiche, un percorso formativo in grado di fornire la giusta preparazione e le dovute competenze, in modo da forgiare esperti del settore in grado di collocarsi egregiamente all'interno della società e del mondo lavorativo.

Questo corso di laurea si rivolge a tutte quelle persone che amano la buona tavola e sono incuriositi da tutto quello che ruota intorno al cibo, e dunque i rapporti tra alimentazione e società, cultura, economia e politica.

La professione del gastronomo è tra l'altro in continua evoluzione, e va di pari passo con i mutamenti dei gusti, ma anche della cultura e degli interessi turistici, con i quali il professionista deve interfacciarsi e quindi seguire costantemente.

Lo studio della gastronomia fa dell'esperto una persona competente in numerose materie differenti tra loro, ed offre inoltre importanti nozioni a proposito della nostra storia, della nostra originaria cultura e dei cambiamenti alimentari che si sono susseguiti nel tempo, un aspetto indubbiamente affascinante. Il gastronomo quindi può essere definito in breve come un esperto di sapori e del loro coinvolgimento all'interno della società.